Alimentos
Comida
Este programa es responsable de las inspecciones de establecimientos de alimentos, instalaciones móviles de alimentos, máquinas expendedoras, puestos de productos agrícolas, puestos de intercambio de alimentos preenvasados, instalaciones temporales de alimentos, instalaciones satelitales de distribución de alimentos, unidades móviles estacionarias de preparación de alimentos, unidades móviles de apoyo y preparación móvil de alimentos. unidades.
Enlaces rápidos
- Guía rápida: estándares para instalaciones temporales de alimentos que operan en eventos comunitarios
- Solicitud de permiso de organizador de eventos comunitarios
- Solicitud de permiso temporal para instalaciones de alimentos
- Folleto de instalaciones de alimentos temporales
- Preguntas sobre asaderos profundos
- Código de alimentos de California
- Formulario de Reevaluación y Reinspección
Recursos
Los empleados de las instalaciones de alimentos deben mantener las tarjetas de manipulador de alimentos de California y las certificaciones de seguridad alimentaria de California si la instalación de alimentos debe obtenerlas (según la sección 113948 del Código de Retiro de Alimentos de California). A continuación encontrará una lista de proveedores certificados de cursos y exámenes:
Gerente de alimentos certificado y manipulador de alimentos de California
Gerente de alimentos certificado y manipulador de alimentos de California (en linea)
Efectivo el 13 de julio de 2021
El Departamento de Salud Pública suspende el requisito de obtención o renovación de la Tarjeta Sanitaria local (Tarjeta Sanitaria Amarilla) para los empleados de establecimientos de alimentación hasta nuevo aviso.
Los empleados de las instalaciones de alimentos aún deben mantener las Tarjetas de manipulación de alimentos de California y las Certificaciones de seguridad alimentaria de California si la instalación de alimentos debe obtenerlas (según la Sección 113948 del Código de alimentos minoristas de California).
Llame a la División de Salud Ambiental del Departamento de Salud del Condado de Imperial si tiene alguna pregunta sobre esta información (442) 265-1888.
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El Centro, CA 92243